La 1ère tenancière
Tout commence avec Madame Nicolas qui ouvre ce café dans les années 1910. Avant, les bistrots étaient tenus par les femmes, ils représentaient un petit supplément de revenus. Les hommes, quant à eux, étaient marins pêcheurs sur des coquilliers. On la voit, au centre, la clope au bec, les mains sur les hanches, respectée et respectable.
Marie
Dans les années 40, le Café de l’Ancre est repris par Marie Nicolas, la belle-fille. Nous l’avons rencontré lors du démarrage de notre projet. Elle nous a raconté l’histoire du café, c’est chez elle que nous avons collecté de nombreuses anciennes photos. Elle était fière de nous dire qu’elle a tenu le café de l’ancre pendant 40 ans "sans aucun jour de fermeture" ! Et pendant ce temps, le François-Monique naviguait dans la rade.
Yvonne, Jean-Michel, Philippe
Après Marie, c’est au tour d’Yvonne de siéger derrière le comptoir. Le café devient un vrai repaire de voileux.ses ! Puis, Jean-Michel Thomas et sa femme Pascale reprennent le flambeau. Moules-frites, crêpes arrivent au café de l’Ancre. Quelques années plus-tard, Philippe Zozo fait son entrée. Des piliers et de nombreuses anecdotes fleurissent pendant ces 20 années.
Guillaume & Camille
Guillaume et Camille décident de poursuivre cette l’aventure en 2019. Après deux ans de rénovation et de Covid, Guillaume et Camille ré ouvre le café en 2021, fermé alors depuis fin 2017.
